Het kookboek ‘Samen koken we sterker’ wordt op dinsdag 2 maart op verschillende plekken in Zuid-Holland gepresenteerd. Kandidaat-Tweede Kamerlid CDA, initiatiefnemer Jaap Jonkers overhandigt de eerste exemplaren aan de coördinatoren van de Voedselbanken in Teylingen (15.00 uur), Lisse, (15.15uur) en Scheveningen (16.00 uur).

Het kookboek is zowel in gedrukte versie als e-book te verkrijgen. Alle klanten van de 171 Voedselbanken in Nederland ontvangen komende week een gedrukt exemplaar. Het e-book is ook voor het algemene publiek gratis verkrijgbaar.

Voedselpakketten
De recepten zijn gebaseerd op veelvoorkomende producten uit de wekelijkse voedselpakketten van de Voedselbank. Studenten uit heel Nederland hebben samen met de televisiekoks Pierre Wind en Reitse Spanninga de recepten ontwikkeld.

Groeiende kloof
Jaap Jonkers over het idee achter het kookboek: “Als je financiële stress hebt is het moeilijker om te kunnen genieten van het leven. Helaas geldt dit voor een groeiende groep Nederlanders. Ik maak mij daar zorgen om. Als baby ben ik te vondeling gelegd en ik zou in armoede zonder ouders zijn opgegroeid als ik niet was geadopteerd. Daarom zet ik mij in voor mensen die dat het hardst nodig
hebben. Met dit kookboek wil ik iedereen de kans geven op een lekkere en gezonde maaltijd en tegelijkertijd aandacht vragen voor de groeiende kloof tussen arm en rijk in Nederland.”

Sympathiek gebaar
Pien de Ruig, Bestuurslid Communicatie Voedselbanken Nederland: “Wij vinden dit kookboek een heel sympathiek gebaar naar onze klanten toe. De voedselbank streeft er naar om voedselpakketten samen te stellen met voedzame en gezonde producten uit de schijf van vijf. Het is natuurlijk heel leuk als onze klanten door dit boek inspiratie opdoen om met deze producten diverse gevarieerde
gerechten te maken.”

Over Voedselbanken Nederland
In Nederland leeft meer dan een miljoen mensen op of onder de armoedegrens. De Voedselbank helpt huishoudens die het hard nodig hebben om tijdelijk van voedsel te voorzien. De stichting werkt samen met bedrijven, instellingen, overheden en particulieren. Samen zorgen zij ervoor dat armoede wordt bestreden, voedseloverschotten kleiner worden en het milieu minder wordt belast. Om de
zelfredzaamheid van hun klanten te vergroten, werken de voedselbanken samen met lokale organisaties. Zij helpen hun klanten om weer op eigen benen te staan. Voedselhulp moet immers altijd tijdelijk zijn.

Kijk voor meer informatie op: www.voedselbankennederland.nl.